Pastırma, ince dilimlenmiş etin baharatlar yardımıyla kurutulmasıyla hazırlanan, lezzetiyle damaklarda iz bırakan bir et ürünüdür. Hem yemeklerde hem de kahvaltılarda sıkça tüketilen bu lezzet, içerisindeki etin ateş üzerinde pişmemesi ve sadece baharatlarla kurutulması nedeniyle bozulma riski taşır. Bu nedenle, pastırmanın doğru saklanması ve uzun süre taze kalmasının sağlanması oldukça önemlidir. Pastırma Saklama Yöntemleri ve Dikkat […]