Beslenme

Granit Tencere ve Tavalar Ne Kadar Sağlıklı?

Sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmek, günlük rutinlerimizin en önemli parçalarından biridir. Bu rutinin başında ise doğru ve sağlıklı beslenme gelir. Beslenmemiz kadar önemli bir diğer husus ise bu besinlerin nasıl ve hangi malzemelerle pişirildiğidir. Mutfaklarda sıklıkla kullanılan tencere ve tavaların malzemeleri, doğrudan sağlığımızı etkileyebilecek unsurlar arasında yer alır. Özellikle son yıllarda popülerliği artan granit tavalar, […]

Menemen Gastronomi

Kahvaltının Yıldızı Menemen: Soğanlı mı Soğansız mı? Üç tarif birden hem soğanlı, hem soğansız, hem de sucuklu

Menemen, Türk mutfağının her öğünde severek tüketilen, basit ama bir o kadar da lezzetli bir yemektir. Hem sağlıklı hem de pratik olan bu tarif, özellikle kahvaltıların vazgeçilmezi olarak bilinir. Ancak, menemenin nasıl yapılacağına dair farklı görüşler bulunur ve en çok tartışılan konu, menemeni soğanlı mı yoksa soğansız mı yapmaktır. Bu yazımızda menemenin soğanlı, soğansız ve […]